El Estado de Yucatán, en el sureste mexicano, es caracterizado por su gran diversidad gastronómica y cultural. De su antepasado prehispánico y su fusión cultural, Yucatán ofrece una amplia variedad de exquisitos platillos, que van desde aves hasta productos del mar siempre frescos, debido a su cercanía con el litoral.

La agricultura y ganadería son actividades económicas importantes en la región, esto ayuda, a que el extranjero puede encontrar entre los platillos comida con ingredientes de la mas alta calidad, frescos, orgánicos y saludables.

Algunos platillos típicos son, la Cochinita pibil, los papadzules, los salbutes y panuchos, el lechón, el escabeche, el poc-chuc; en mariscos, los filetes de pescado y el tikinxic (parrillada de pescado al carbon), así como los cockteles y demás platillos.

Pieza clave en la gastronomía yucateca: el chile habanero, único en el mundo por su tamaño, sabor y nivel de picor.

Por su clima tropical, en Yucatán se pueden encontrar una gran variedad de frutas y verduras, entre las que destacan, el zapote, la guayaba, papaya maradol, el mango, aguacate, la pitaya, varias legumbres entre otras.

Yucatán, donde hay mucho que ver y más por hacer